Sauteuse paysanne acier Minéral B 28 cm De Buyer

Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de deBuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans le Poêle paysanne donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Avec sa fine couche de cire d'abeille biologique en surface, de Buyer protège temporairement votre poêle de l'oxydation avant son premier culottage.

Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants.
Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche du p est long pour plus de sécurité à l'utilisation.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Cette poêle paysanne est en acier et peut donc être sensible à l’oxydation et la rouille si vous ne respectez pas les précautions ci-dessous :

- Ne JAMAIS mettre votre ustensile au lave-vaisselle

- Après l’avoir lavée avec une éponge douce (en ajoutant éventuellement une goutte de produit vaisselle) et rincée, ne pas laisser égoutter votre poêle, essuyez-la immédiatement et soigneusement avec un torchon 

- Assurez-vous qu’elle soit parfaitement sèche avant de la ranger dans un endroit sec également

- Si vous ne l’utilisez pas régulièrement, huilez légèrement toute sa surface pour la protéger de l’oxydation. Et si de la rouille apparait malgré tout, frottez avec une brosse dure pour l’enlever et culottez à nouveau votre poêle

Fabrication française depuis 1830.

Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.